Rieskaa.

Eilisille perunamuusin jämille löytyi käyttöä kun keksin leipoa perunarieskaa. Aikas herkkua tuli, pakko sanoa.

Näin se onnistuu:

Perunarieska

3dl perunamuusia
1tl suolaa
1 muna
2-3dl jauhoja (ohra tai vehnä)
hieman voita voiteluun


Sekoita ainekset keskenään, älä vatkaa liian kauan ettei tule sitkoa. Taputtele neljä plättyä pellille ja pistele haarukalla reikiä. Paista 275 noin 10min. Sivele paistetut rieskat sulalla voilla. 
Nami nami.